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Grossvaters Bestes

Schon Adolf Scheffel, der Großvater des heutigen Inhabers Günter Scheffel, wusste ein Brot zu backen, das alles in sich vereinte, was gutes Brot haben muss: Traditioneller Natursauerteig, eine saftige Krume, eine kräftige Kruste und den unverwechselbaren Geschmack eines Westerwälder Bauernbrotes. Wir haben diese überlieferte Backtradition aufgenommen und bieten nun ein Brot nach einem alten Rezept von Großvater Adolf Scheffel an - einem Produkt, auf das wir mit Recht stolz sind! Es wird gebacken mit einem 3-Stufen-Sauerteig, Roggenmehl, Wasser, Salz, viel Zeit und sonst nichts!